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Nutritifs, écologiques et naturellement délicieux !

“La vitamine B12 est essentielle pour notre santé, elle a un rôle physiologique et protège le système nerveux, elle aide aussi la peau à mieux se regénérer et contribue au bon fonctionnement de notre corps.”

Les insectes entrent déjà dans les habitudes alimentaires de 2 milliards de personnes. Pourquoi sont ils si populaires ?

Ils ne dégagent aucun méthane et ont besoin de très peu d’eau, d’espace et de nourriture pour se développer comparé aux sources traditionnelles de protéine. Et ils sont délicieux !

Les grillons sont naturellement bons salés, frits, sucrés, cuisinés. Chez MonGrillon, nous choisissons les meilleurs ingrédients naturels, sans conservateurs, sans additifs ni colorants.

Protéines en %

Grillon
Boeuf
Poulet
Saumon
Oeufs

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1kg de viande nécessite 22 000 L d’eau, 10 kg de nourriture et rejette 22kg de CO2.

1kg de grillons nécessite 1L d’eau, <2kg de nourriture, et dégage 99% fois mois de CO2 !

L’élevage et la production de grillons dégagent 99% d’effet de serre en moins que l’élevage bovin. Nos grillons sont élevés dans une ferme biologique au Canada, EntomoFarm. Notre projet est de construire une ferme urbaine d’élevage de grillon en Provence l’année prochaine !

MonGrillon souhaite démocratiser une protéine alternative, naturellement saine et meilleure pour l’environnement que l’élevage animal. Le grillon est un super-aliment, il est très concentré en protéines, en vitamines en fer et en fibres. Nous voulons préserver ses bienfaits et son authenticité, nos recettes ne contiennent ni conservateurs, ni colorants, ni sucres ajoutés.

 

Pour une cuillière de poudre de grillon

  • Protéines
  • Fibres
  • Oméga 3
  • Oméga 6
  • Vitamine B12
  • Fer

99% d'effet de serre en moins

  • Vaches
  • Grillon
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